Molinos de La Mancha. Aquí puedes conocer la maquinaría de su interior y su terminología, de José María Moreno.
Molinos. Evolución de la molienda. Dentro de la obra: Ingenios hidraúlicos históricos: Molinos, Batanes y Ferrerías. de D. Gonzalo Morís Menéndez-Valdés. En esta obra no se habla en absoluto de molinos de viento, pero contiene un excelente trabajo sobre la molienda.
Die Westhoyeler Windmühle: Geschichte und Technik. Verein zur Restaurierung und Erhaltung der Westhoyeler Windmühle e.V.Siegfried Engelbrecht-Vandré und Herbert F. Bäumer. (1.6 Mb)
El Capítulo VIII de Don Quijote narra la aventura de los molinos. (Del buen suceso que el valeroso don Quijote tuvo en la espantable y jamás imaginada aventura de los molinos de viento, con otros sucesos dignos de felice recordación), podéis leerlo directamente siguiendo este enlace al Centro de Estudios Cervantinos en Alcalá de Henares, o escucharlo en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes. The English version translated by John Ormsby (1895)(Of the good fortune which the valiant Don Quixote had in the Terrible and Undreamed-of Adventure of the Windmills, with Other Occurrences Worthy to be Fitly Recorded.). Con ilustraciones de G. Doré y textos en español o en italiano. En www.elquijote.com (Diseño Imagina) podéis encontrar resúmenes de este capítulo, ilustrados con fotografías actuales: I Ruta Manchego-Quijotesca. Instantes. Y en sus páginas dedicadas a la exposición "El Quijote Ilustrado", grabados del siglo XVIII con la aventura de los molinos. En la exposición Don Quixote de la Mancha (Milton S. Eisenhower Library de la Universidad Johns Hopkins), en Don Quixote Exhibit, Puesto 10 y Puesto 21, también encontrareis ilustraciones de la aventura de los molinos.