Los primeros hallazgos arqueológicos en la zona de Campo de Criptana
están datados entre 1800-1500 a C., en la Edad de Bronce Antigua,
aunque los yacimientos más importantes pertenecen al Bronce Medio
1500-1200 a C. y son ejemplo de los denominados "poblados en
altura".
Por la zona de Campo de Criptana han pasado gentes de todas las culturas... la
de las motillas, turdetanos, oretanos, carpetanos y olcades, cartagineses, romanos, visigodos,
beréberes, almorávides, almohades... durante la reconquista en los
siglos XI y XII fue tierra fronteriza hasta que en 1212 tras la batalla
de las Navas de Tolosa las posiciones cristianas se consolidaron
definitivamente.
El núcleo actual de población surgió del reagrupamiento de los
pobladores de Criptana, Villajos y Posadas Viejas principalmente, en el
núcleo de El Campo. La encomienda de Campo de Criptana comprendía esta
villa y los despoblados de Villajos, Tírez, Pedro Muñoz, Posadas
Viejas, Palomares y San Martín. Se constituyó después de 1237 cuando
pasó a formar parte de los bienes de la Orden de Santiago por acuerdos
con la Orden de San Juan.
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Las noticias antiguas que se tienen de los molinos de viento en Campo
de Criptana son:
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Con fecha 1 de diciembre de 1575, en respuesta a la pregunta
número 23 de las Relaciones Topográficas ordenadas por Felipe
II,
Alfonso Sánchez Rubio y Cristóbal Miguel informan: "Hay en
esta Sierra de Criptana junto a la villa muchos molinos de viento
donde también muelen los vecinos desta villa".
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En 1752, como contestación a la pregunta diecisiete del Catastro del Marqués de la Ensenada se
indica la existencia de 34 molinos de viento, aunque a continuación
se relacionan 33.
En 1846, en el Diccionario Geográfico-Estadístico Histórico de
España y sus Posesiones de Ultramar, Vol. 5 de Pascual Madoz se dice:
"27 molinos harineros, uno de agua en el Záncara que solo
muele dos veces al año; un batán en el mismo río".
El declive de los molinos de viento en la zona se acentuó alrededor de
1870 con la aparición en el mercado europeo de los granos americanos,
australianos y rusos, que ocasionaron una crisis de cereales que
posibilitó un proceso de sustitución de cultivos favorable a la vid.
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A los años de guerra civil y posguerra sobrevivieron tres
molinos: Burleta, Infanto y Sardinero, los demás eran ruinas
abandonadas. Sólo a partir de los años 50 se comprendió la
importancia que tenían, y se emprendieron tareas de restauración de
los molinos y recuperación del entorno.